Albóndigas de atún en salsa

Descripción

Albóndigas de atún en salsa: una forma diferente de disfrutar del pescado

Las albóndigas de atún en salsa son una alternativa a las preparaciones habituales de pescado en lomos, filetes o guisos. En esta receta, el atún se presenta picado y combinado con otros ingredientes para formar albóndigas que se acompañan de guisantes y una salsa elaborada con cebolla, ajo, vino blanco y laurel. El resultado es un plato que conserva el sabor característico del atún, pero lo ofrece en un formato diferente, con una textura y un acompañamiento propios.

En Guisos, las albóndigas representan el 56 % del plato, y dentro de su elaboración el atún constituye el 62 %. La mezcla se completa con cebolla, puré de patatas, aceite de oliva, huevo, ajo, sal y perejil. Los guisantes, que suponen un 15 % de la receta total, acompañan las albóndigas y aportan variedad al conjunto, mientras que la salsa incorpora los aromas del vino blanco y el laurel.

Es una receta especialmente interesante para quienes disfrutan del pescado, pero quieren salir de las preparaciones más habituales. También permite incorporar el atún a las comidas de la semana de una manera práctica, sin necesidad de picar el pescado, formar las albóndigas ni preparar la salsa desde cero.

INGREDIENTES:

Albóndiga de ATÚN (ATÚN 62%, cebolla, puré de patatas (SULFITO, trazas de LECHE), aceite de oliva, HUEVO, ajo, sal, perejil) 56%, guisante 15%, agua 15%, cebolla 6%, ajo 3%, vino blanco 2%, aceite de oliva virgen extra 1%, sal 1%, laurel 0,07%, espesante (goma xantana) 0,05%

PESO NETO:

300 g.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:

Refrigerado, temperatura igual o inferior a 4ºC.

Comprar albóndigas de atún en salsa online: precio y formato

Si buscas comprar albóndigas de atún en salsa ya preparadas, en Guisos puedes pedir este plato directamente online y recibirlo refrigerado en casa. Cada envase contiene 300 gramos, una ración individual cómoda para organizar las comidas y disfrutar de una receta de pescado cuando no tienes tiempo de cocinar.

El precio de las albóndigas de atún en salsa es de 21,27 €/kg, equivalente aproximadamente a 6,38 € por envase de 300 gramos, calculado a partir del precio por kilo indicado. Puedes consultar el importe actualizado en esta ficha antes de finalizar la compra y combinar las albóndigas con otros platos del catálogo.

Además, en Guisos no necesitas contratar suscripciones ni asumir permanencias. Puedes comprar las unidades que quieras dentro de las condiciones generales del pedido y volver a comprar únicamente cuando lo necesites.

Una salsa con guisantes, vino blanco y laurel

El acompañamiento es una parte importante de esta receta. Los guisantes representan el 15 % del plato y se combinan con una salsa que incorpora cebolla, ajo, vino blanco, aceite de oliva virgen extra y laurel. Son ingredientes que aportan sabor y acompañan las albóndigas sin ocultar el protagonismo del atún.

Frente a otras recetas de albóndigas con tomate o salsas más densas, esta preparación apuesta por una combinación de verduras y aromas que permite apreciar el sabor del pescado. El ajo y la cebolla forman parte de la base de la salsa, mientras que el vino blanco y el laurel añaden sus matices característicos.

Esta forma de preparar el atún también resulta práctica para quienes prefieren el pescado presentado en pequeñas porciones, acompañado de una salsa y listo para servir.

Otros beneficios del Atún

El atún fresco se convierte en una de las fuentes más excelentes en ácidos grasos omega-3, siendo sumamente rico en grasas DHA y EPA. Como de buen seguro sabrás, ambas grasas protegen y previenen de las enfermedades cardiovasculares, ayudando a mantener sano el corazón, además de a cuidar el cerebro.

También destaca su alto contenido en proteínas, indispensables para el correcto funcionamiento de nuestro organismo al convertirse en nutrientes indispensables.

En lo que se refiere a su contenido en minerales, destaca sobretodo la existencia de magnesio y selenio, que precisamente complementan la acción de los omega-3, gracias a que también ayudan a cuidar el corazón.

En lo que se refiere al contenido en vitaminas, destaca su contenido en vitamina E (una vitamina potente antioxidante), y en vitaminas del grupo B (como la vitamina B12, útil para mejorar la circulación).

Otras albóndigas y recetas de atún de Guisos

Si te gustan las albóndigas y quieres probar otras elaboraciones, en Guisos encontrarás recetas con ingredientes y acompañamientos diferentes. Las albóndigas de choco en salsa son una alternativa elaborada con este molusco, mientras que las albóndigas de pollo en salsa ofrecen una opción con carne de ave.

También puedes descubrir las albóndigas de pollo con tomate keto, una receta con una composición y un acompañamiento distintos. Si sigues una dieta cetogénica, conviene revisar sus valores nutricionales para comprobar que se ajusta a tus necesidades.

Y si prefieres disfrutar del atún en otras preparaciones, puedes elegir el atún al ajillo, donde el ajo adquiere mayor protagonismo, o el atún encebollado, una receta tradicional que combina el pescado con abundante cebolla.

Estas alternativas permiten variar entre platos de pescado, recetas con salsa y distintas elaboraciones de albóndigas sin repetir siempre los mismos ingredientes.