Merluza a la marinera

Descripción

Merluza a la marinera: un guiso de pescado con gambas y mejillones

La merluza a la marinera es una receta que reúne algunos de los ingredientes más característicos de los guisos de pescado con marisco. La suavidad de la merluza se combina con el sabor de las gambas y los mejillones, mientras que las verduras y el vino blanco aportan matices a una salsa que acompaña al conjunto. Es una preparación especialmente apetecible para quienes disfrutan de los platos de pescado con un acompañamiento abundante y una salsa que forma parte esencial de la receta.

En Guisos elaboramos nuestra merluza a la marinera con un 43 % de merluza, acompañada de gambas (5 %), mejillones (5 %) y guisantes (5 %). La cebolla y el pimiento rojo forman la base vegetal, junto con una pequeña proporción de tomate frito, ajo y aceite de oliva virgen extra. El vino blanco, la cúrcuma y el laurel completan los ingredientes de este guiso, en el que el pescado comparte protagonismo con el marisco y las verduras.

Esta combinación distingue a la merluza a la marinera de otras recetas más sencillas de pescado al horno o con tomate. Aquí encontramos diferentes sabores y texturas en un mismo plato: la carne de la merluza, las gambas, los mejillones y los guisantes se integran en una preparación pensada para disfrutar de una comida de pescado sin tener que elaborar la salsa ni cocinar cada ingrediente por separado.

INGREDIENTES:

PESO NETO:

300 g.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN:

Refrigerado, temperatura igual o inferior a 4º C.

Comprar merluza a la marinera online: precio y comodidad

Si quieres comprar merluza a la marinera ya preparada, en Guisos puedes pedir esta receta directamente online y recibirla refrigerada en casa. Cada envase contiene 300 gramos, una presentación individual que permite organizar las comidas y disfrutar de un guiso de pescado y marisco cuando lo necesites.

El precio de la merluza a la marinera es de 24,93 €/kg, equivalente aproximadamente a 7,48 € por ración de 300 gramos, calculado a partir del precio por kilo indicado. Puedes consultar el importe actualizado en esta ficha antes de confirmar tu compra y combinar el producto con otras recetas del catálogo.

Además, en Guisos no necesitas contratar una suscripción ni asumir permanencias. Puedes comprar los platos que prefieras, organizar tus comidas para varios días y realizar otro pedido únicamente cuando quieras.

Una salsa marinera con verduras, vino blanco y marisco

Uno de los aspectos más interesantes de esta receta es la variedad de ingredientes que intervienen en su preparación. La salsa combina agua, cebolla, pimiento rojo, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, tomate frito y ajo, además de pequeñas cantidades de cúrcuma y laurel que aportan matices aromáticos.

A esta base se incorporan las gambas y los mejillones, dos ingredientes que enriquecen el conjunto con sus sabores característicos. Los guisantes completan el plato y añaden una textura diferente a la del pescado y el marisco.

El resultado es una preparación con más variedad de ingredientes que una merluza acompañada únicamente de tomate o verduras. Por eso, si te gustan las recetas marineras y buscas un plato preparado que combine pescado, marisco y salsa, esta es una de las opciones del catálogo de Guisos que merece la pena descubrir.

Otras recetas de merluza para variar tus comidas

Si te gusta la merluza, en Guisos puedes encontrar otras elaboraciones que permiten disfrutar de este pescado con acompañamientos diferentes.

La merluza al horno con pisto combina el pescado con una preparación de verduras en la que destacan ingredientes como el calabacín, la berenjena y el tomate. Es una alternativa para quienes prefieren una receta de pescado con un acompañamiento vegetal.

También puedes elegir la merluza al horno con tomate, si te gustan las preparaciones en las que el tomate tiene mayor protagonismo, o probar la merluza en salsa de menestra, que incorpora una selección de verduras como guisantes, zanahoria, judías verdes, alcachofas y habas.

De esta forma, puedes alternar entre una merluza con marisco, una receta al horno con verduras, una preparación con tomate o un guiso con menestra, sin repetir siempre el mismo acompañamiento.