¿Qué es verdad o mentira acerca de la leche? (mitos y verdades)
Vamos a clarificar algunos bulos que se han hecho populares acerca de la leche.
Tendencias en la alimentación
Mintel, agencia de inteligencia de mercado, ha hecho públicas las tendencias más importantes que sorprenderán durante el próximo 2018 dentro del ámbito…
¿De verdad es pan integral?
A pesar de que en el envase ponga 'Integral', tenga color oscuro o cereales. no es lo que parece.
Dietas veganas y menores: ¿Se deben supervisar?
Las dietas veganas pueden suponer un peligro para los menores, que están en plena etapa de desarrollo.
Sobre las grasas trans, perjudiciales para nuestra salud
Las grasas trans son, actualmente, el peor enemigo de nuestra dieta alimenticia. Las podemos encontrar en la bollería industrial, los productos precocinados...
La relación entre nuestra alimentación y nuestra salud
Los alimentos, por sí mismos, no curan enfermedades, aunque sea cierto que algunos de sus componentes pueden ayudar a evitarlas o curarlas.
Otras enfermedades originadas por la intolerancia al gluten
La dolencia más asociada con el gluten es la celiaquía. Sin embargo, es igualmente responsable de otros trastornos como la alergia al…
Etiquetado de alimentos: ¿Hasta qué punto nos engañan?
Cada vez son más los consumidores que se preocupan por su alimentación. Las alergias alimentarias o simplemente la preocupación por tomar una…
No todo es tan sano como parece (II)
Algunos alimentos no son tan beneficiosos para tu salud como pueda parecer. Lejos de aportarte ventajas, pueden perjudicarte.
No todo es tan sano como parece (I)
Hay muchos alimentos que no son tan sanos como parecen. Ni lo que pone "natural" es ciertamente natural, ni lo “light” es…