Alimentación saludable

La prevalencia del idioma inglés desde la segunda guerra mundial, ha impedido que se conozca la verdadera causa de porque engordamos

Hay dos tendencias por parte de los investigadores sobre las causas de la acumulación de la grasa corporal. Por una parte está…

¿A cuántas personas conoces que les haya ido bien los tratamientos anti-obesidad y que además se hayan mantenido sin efecto rebote?

A estas alturas, parece que las dietas basadas en los tratamientos tradicionales, no funcionan. Pero en lugar de aceptar que esto puede…

¿Realmente son las grasas las causantes de las enfermedades vasculares?

No esta demostrado que el consumo de grasas tenga relacion directa con los problemas cardiovasculares.

No agobiemos a nuestros genes

Si medimos el tiempo transcurrido en nuestro proceso evolutivo, podemos decir que hemos salido de las cavernas hace dos días. El resultado…

Para engordar la hora importa

El bueno de Don Quijote ya le daba consejos a Sancho, unos consejos que resultan muy acertados a la vista de los…

🐖El cerdo ibérico: nuestro olivo con patas

El cerdo ibérico ha sido durante décadas un alimento rodeado de polémica: engorda, sube el colesterol, es graso… o todo lo contrario.…

Incluye sin miedo las grasas y las proteínas en tu dieta.

Me gustaría transcribir una serie de resultados de recientes investigaciones, que contradicen lo que durante décadas han venido recomendando los estamentos nutricionales…