En este post, os traemos la aparición del Dr. Escribano en el programa “Salud al Día”, en el cual nos habla de la multitud de propiedades y beneficios de consumir atún rojo de Almadraba.
Algunas de las propiedades del atún son:
. Altos niveles de proteína de gran calidad.
. Fuente de nutrientes y minerales.
. Es un sustituto “natural” para productos de suplementación muscular.
. Aminoácidos ramificados (Leucina, Isoleucina…).
El Doctor nos da esta recomendación sobre su consumo: congelar el producto antes de consumirlo, ya que, si no lo hacemos de esta forma puede resultar peligroso para nuestro organismo debido al “Anisakis” (gusano) que se encuentra en el pescado fresco.
Escribano es contundente respecto a este tema: “Congelar el pescado no es más que hacer pausa en el proceso”. No perderemos ningún beneficio del atún y ayudaremos a prevenir posibles problemas de salud.
Si quieres enterarte de todo lo que dice el Dr. Antonio escribano sobre este tema os dejamos el video completo de su aparición:
Si quieres ver más videos del Dr. Escribano los encontrarás todos en el siguiente enlace: