En Guisos nos preocupamos por la salud y la alimentación de nuestros clientes, por eso volvemos a incluir en nuestro blog una intervención del prestigioso Doctor en Nutrición, D. Antonio Escribano, en el programa televisivo Salud al Día.

En esta ocasión, el Doctor es preguntado por los alimentos que algunos expertos proponen eliminar de nuestra dieta por ser adictivos o perjudiciales para nuestro organismo.

El Doctor Escribano se detiene en comentar su opinión sobre algunos de estos alimentos, los efectos negativos que tienen en nuestra salud y hasta qué punto deben ser consumidos o no.

Así, nos habla de:

- Los quesos azules: Por los hongos que incluyen.

- Las salazones: Por la excesiva cantidad de sal que nos aportan pudiendo dañar el corazón, el riñón, la presión vascular o el proceso cognitivo. El Doctor remarca la importancia de estar muy pendientes de la sal que tomamos y de no salar los alimentos.

- Los azúcares que se incluyen en productos como los refrescos azucarados. Son igual de adictivos que el tabaco. Una sola lata de refresco puede contener unos 5 terrones de azúcar y nuestro páncreas no está preparado para sintetizar tal cantidad de azúcar.

- Los ahumados: Son menos perjudiciales que los anteriores alimentos, pero pueden desencadenar algunos procesos sobre los que debemos estar alerta.

Os dejamos el vídeo para que podáis ampliar la información y así formaros mejor sobre lo que es una alimentación saludable: