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Blog Comida Sana

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31
MAR
2020

Resolvemos tus Dudas sobre el Coronavirus: ¿Puede transmitirse por la comida?

Como ya ha ocurrido en otras crisis epidémicas, el temor a contraer la enfermedad, en este caso el Covid-19, a través de la comida, es uno de los grandes miedos que nos plantean nuestros clientes. Para dar una contestación al respecto, basándonos...
Microal Guisos 46 0
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25
MAR
2020

Más sobre los beneficios de los platos texturizados para mayores

No es la primera vez que hablamos de la disfagia en nuestro blog de Guisos . Para resumirlo brevemente, la disfagia es la dificultad para tragar comida debido a muy variadas enfermedades como un tumor cancerígeno en la boca, el esófago,...
Microal Guisos 45 0
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16
MAR
2020

¿Por qué los alimentos texturizados para mayores benefician más su salud que las cremas o purés?

Importante: Masticar y ensalivar los alimentos es primordial para la salud. Al masticar, se realizan dos funciones primordiales: - La ensalivación , que solo ocurre si se produce un mínimo de masticación. - La activación de la...
root root 144 0
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04
MAR
2020

La alimentación en la Tercera Edad

Cuando se supera la barrera de los 60 años , cuidar la alimentación es un factor básico para llevar una vida sana. El efecto de una nutrición inadecuada entre los mayores implica, independientemente del estado previo de salud de cada persona, un...
Microal Guisos 112 0
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26
FEB
2020

Nuevo descubrimiento que confirma las bondades de la Dieta Mediterránea

Afirmar que una alimentación de acuerdo con los cánones de la Dieta Mediterránea es lo más beneficioso para nuestra salud no es ninguna novedad. Es de sobra conocido que aporta a nuestro organismo múltiples beneficios que alargan y mejoran nuestra...
Microal Guisos 84 0
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20
FEB
2020

¿Se puede reducir el consumo de sal sin afectar al sabor y mejorando tu salud?

La sal es el condimento por excelencia en nuestras cocinas. El punto de sal es ese factor crítico que nos da o no ese sabor que esperamos en cada plato. El problema es que cada vez somos más conscientes de que demasiada sal en nuestra dieta no es muy...
Microal Guisos 86 0
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08
FEB
2020

Alimentos para la memoria

Muchos estudios han revelado que lo que comemos afecta a nuestro cerebro . De esta manera, es muy importante que comamos alimentos variados y sigamos una dieta equilibrada .  Por ejemplo, cuándo empiezan los exámenes se suele cometer una...
Microal Guisos 178 1
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31
ENE
2020

Los platos de la Dieta Mediterránea: una vez más, los más valorados a nivel internacional

Empezar a alimentarse de manera saludable es una de las intenciones más frecuentes cada vez que comienza otro año nuevo. Todos pretendemos cuidarnos más y seguir una dieta que fomente y conserve nuestra salud . La publicación norteamericana...
Microal Guisos 226 0
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15
ENE
2020

Doctor Escribano: Ejemplo de un almuerzo de un menú equilibrado

Una vez más, incluimos en nuestro blog una intervención del Doctor Escribano en el Programa Salud Al Día de Canal Sur. El doctor comenta lo que sería un menú equilibrado semanal para luego centrarse en el ejemplo concreto de un almuerzo “tipo”....
Microal Guisos 131 0
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14
ENE
2020

Una alimentación poco saludable y la falta de ejercicio originan casi el mismo número de muertes...

Una tercera parte de los fallecimientos que tienen lugar en nuestro país están asociados a elementos de riesgo que podrían ser evitados tales como: -         El tabaco, que ocasiona más de 66.000 muertes. -         Una alimentación no...
Microal Guisos 162 0
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