Tendencias en la alimentación
Mintel, agencia de inteligencia de mercado, ha hecho públicas las tendencias más importantes que sorprenderán durante el próximo 2018 dentro del ámbito…
Comidas Saludables a Domicilio
Etiquetado de alimentos: ¿Hasta qué punto nos engañan?
Cada vez son más los consumidores que se preocupan por su alimentación. Las alergias alimentarias o simplemente la preocupación por tomar una…
¡Es un plato precocinado! (II)
La mayoría de restaurantes cool de cualquier ciudad utilizan productos ya precocinados.
¡Es un plato precocinado!
Cada vez es mayor el número de restaurantes que sirven platos precocinados, especialmente, en los que, a primera vista, no lo aparentan.
No he podido evitar comérmelo…
Si no te resistes a la tentación de comer dulces industriales, comida rápida... Puede que la culpa la tengan tus genes.
Comer pescado: esencial en una dieta equilibrada
Las diferentes clases de pescado poseen características nutricionales propias que hacen de ellos un alimento imprescindible en nuestra dieta mediterránea.
¿Puedo rellenar mi botella de plástico?
Beber de una botella que llevas reutilizando durante siete días, sin haberla lavado, puede ser lo mismo que... ¡pasar la lengua por…
Novedades sobre los sistemas de etiquetado y envasado de los alimentos
En el Meetingpack 2017 se ha presentado un novedoso etiquetado 'inteligente' y se hacen avances sobre los 'envases convenience' de los alimentos.
Características de la dieta adecuada para las personas mayores
Alimentarse adecuadamente, una vez pasado el umbral de los 65 años, es igual de importante si pretendemos conservar la misma calidad de…
La comercialización de la carne sintética ya es una realidad
La elaboración de carne sintética en un laboratorio es ya una realidad.